豆乳湯豆腐をつくってみました。 結果は、微妙？まずくはなかったと思う。 塩と山椒と七味をあわせてので食べたのだけど、大量に食べるものではないかもしれない。 まあ、日記として記録を残しておこう。 材料 豆乳 約１カップ だし 約１カップ（濃縮だしを…

15歳以上を対象にした調査で、BMIが25以上の人の割合が高い順に国を並べると、日本は195ヶ国中の163位とのこと。 ちなみに、中国は148位。いつのまにか抜かれていたのか……。もっとも、あの北朝鮮が132位にいるあたり、どんな調査だったのかも気になるんです…

紅茶豚なるものを知ったので、興味を惹かれてつくって見た。 漬け込み中で結果は不明だが、忘れないように今回のレシピを記録しておく。 材料 豚のロース肉のかたまり：約500g（アメリカ産を100円/gで安売りしていた） 紅茶のパック：2個 漬けダレ 醤油：大…